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薔薇っていいね。

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なんちゃってチーズ・フォンデュ

チーズ・フォンデュを食べたくなった。
でも、我が家には専用の鍋が無い。
チーズを温める方法は???如何する???
カセット・コンロを使うか・・・それでは「カレー鍋」と同じで
スイスの郷土料理とはかけ離れてる。
で、思いついたのが「ホット・プレート」
具材も一緒に暖められて一石二鳥。




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by roserose13 | 2015-01-26 20:38 | 男子厨房に入る。

#男子厨房に入る。 パンを焼く。

全粒粉パンを焼く。

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一次発酵まではHBまかせ。


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形成しクープを入れてベンチタイム。

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胡桃をレーズンが入ったカンパーニュ出来上がり。

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バヌトンが欲しいと思う今日この頃。
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by roserose13 | 2015-01-17 09:00 | 男子厨房に入る。

#男子厨房に入る。 寒い日は・・・

小正月の今日は朝から気温が上がらず
9時過ぎごろから雨が降りだし寒い寒い一日だった。
そんな寒い日は
ポトフを作る。
#男子厨房に入る。



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by roserose13 | 2015-01-15 19:29 | 男子厨房に入る。

啓翁桜

啓翁桜 けいおうざくら

江戸三大祭の一つ、山王祭が行われる赤坂日枝神社の鳥居の両側に
咲いていた。

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二礼二拍一礼
神社参拝の仕方覚えてるようで
直ぐ忘れる。
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by roserose13 | 2015-01-14 20:14 | 気ままに

黄色い花 二種。

冬に咲く花少ない。
我が家のベランダもビオラが一株咲いているだけ。
クリスマス・ローズも有るが名ばかり未だ蕾さえ
見えない。
じっと寒さに耐える植物男子。


蝋梅と温室育ちのチューリップを飾る。


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by roserose13 | 2015-01-11 17:00 | 園芸

ダイアモンド・富士

仕事始めの5日の夕方
ベランダから富士山の頂上に沈む太陽を観ることが出来た。

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夜は今年初めての「満月」
天体ショーの一日だった。
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by roserose13 | 2015-01-06 19:15 | 気ままに

初日の出 見に行くも・・・

都庁の展望室に「初日の出」を観に行こう。
 

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4時30分起きで準備して出かけた。 
46階 地上202mからの夜景

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日の出 予定の6時50分を過ぎても
雲に邪魔され2015年の初日の出は拝む事は出来なかった。

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でも、富士山は綺麗に観えた。

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帰り道には大宮八幡宮で初詣。


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破魔矢と厄除けお守りを買う。
これで今年の防御体制は完璧。
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by roserose13 | 2015-01-01 18:06 | 気ままに